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おいしいお店情報


 今年の10月に同窓会がありその打ち合わせをかねて



 ダブル山本で気になっていたお店にいきました。



 左は三宮で美容皮膚科を開業されている山本かなこ先生



 まんなかがこのお店の大将です。



 
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 ブログにお店の紹介はあまりしないんですが


 大将から許可をいただきましたので紹介させていただきます。



 お店は「割烹之店 江川」


 神戸市中央区北長狭通2-9-8


 078-321-3550


 今年開店されたそうです。




 おいしいのは当たり前なんですが



 なにに感動したかというと繊細で丁寧といいましょうか



 お客をもてなそうとする気持ち、おいしいと言わせるという気持ちで下ごしらえしている様



 が素人の僕にもはっきりわかる料理だったんです。



 1つ1つがなんともいえない驚きと感動であっというまに時間がたってしまいました。



 シンプルな素材に手間と時間をかけるとこんな味になるのかという驚きと



 日本料理の奥深さを実感しました。



 大将とはあまりお話はできませんでしたが



 達人とお見受けしました。


 
 場所は神戸サウナの南裏になります。



 間違いなく予約がとれないお店になると思うので



 気になる方は早めの予約来店をお勧めします。



 日本料理の世界観がかわるお店です。

 

 
 


 

by supersoul9201 | 2013-04-18 19:12 | グルメ

春の嵐


 今日は朝から雨と強い風でした。


 にもかかわらず来院していただいたみなさま



 帰り道大丈夫だったでしょうか?



 
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 この風で桜は完全に散ってしまいました。


 この時期なぜか物悲しい。



 なぜだろうと考えると



 親父の月命日


 親父のはなしが続きますが


 病院で亡くなった親父が寝台車で帰ってきたとき



 家の前の桜のトンネルの桜がすべて散って



 道路がピンク色で埋め尽くされていた。



 そんな光景が頭にのこっているからでしょうか。



 



 世間は新しい期がはじまりました。



 いつものようにおだやかにはじまりました。



 また4月、5月と友人の結婚と嬉しくおめでたいニュースがありました。



 なんかいいことがありそうな気がします。



 今日の曲はjimmy messinaのseeing you for the first time


 はじめて君を見た時


 なんとなくクリスタルに使われていた曲で



 僕自身、奇跡のメロディーと思ってますがいかがでしょう。

by supersoul9201 | 2013-04-06 16:20