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おいしいお店情報


 今年の10月に同窓会がありその打ち合わせをかねて



 ダブル山本で気になっていたお店にいきました。



 左は三宮で美容皮膚科を開業されている山本かなこ先生



 まんなかがこのお店の大将です。



 
おいしいお店情報_d0232846_18453163.jpg



 ブログにお店の紹介はあまりしないんですが


 大将から許可をいただきましたので紹介させていただきます。



 お店は「割烹之店 江川」


 神戸市中央区北長狭通2-9-8


 078-321-3550


 今年開店されたそうです。




 おいしいのは当たり前なんですが



 なにに感動したかというと繊細で丁寧といいましょうか



 お客をもてなそうとする気持ち、おいしいと言わせるという気持ちで下ごしらえしている様



 が素人の僕にもはっきりわかる料理だったんです。



 1つ1つがなんともいえない驚きと感動であっというまに時間がたってしまいました。



 シンプルな素材に手間と時間をかけるとこんな味になるのかという驚きと



 日本料理の奥深さを実感しました。



 大将とはあまりお話はできませんでしたが



 達人とお見受けしました。


 
 場所は神戸サウナの南裏になります。



 間違いなく予約がとれないお店になると思うので



 気になる方は早めの予約来店をお勧めします。



 日本料理の世界観がかわるお店です。

 

 
 


 

# by supersoul9201 | 2013-04-18 19:12 | グルメ

春の嵐


 今日は朝から雨と強い風でした。


 にもかかわらず来院していただいたみなさま



 帰り道大丈夫だったでしょうか?



 
春の嵐_d0232846_15483366.jpg



 この風で桜は完全に散ってしまいました。


 この時期なぜか物悲しい。



 なぜだろうと考えると



 親父の月命日


 親父のはなしが続きますが


 病院で亡くなった親父が寝台車で帰ってきたとき



 家の前の桜のトンネルの桜がすべて散って



 道路がピンク色で埋め尽くされていた。



 そんな光景が頭にのこっているからでしょうか。



 



 世間は新しい期がはじまりました。



 いつものようにおだやかにはじまりました。



 また4月、5月と友人の結婚と嬉しくおめでたいニュースがありました。



 なんかいいことがありそうな気がします。



 今日の曲はjimmy messinaのseeing you for the first time


 はじめて君を見た時


 なんとなくクリスタルに使われていた曲で



 僕自身、奇跡のメロディーと思ってますがいかがでしょう。

# by supersoul9201 | 2013-04-06 16:20

親父のはなし



  お休みの夜、みなさん楽しんでおられますか?



  僕は部屋でゆっくりしています。



  こういうとき、あーブログの更新が滞ってるなーとか考えたり。



  でも毎日ブログを更新する人を尊敬してしまう。



  なぜか。  ネタがないんです。



  堅苦しすぎるのもなんだし、やわらかすぎるのもなんだし。



  といいつつ飲みながら


  まずは今日の1曲



  Yさんありがとう。


  Toots Thielemans  Bluesette です。


  
  

 
  これ中古CD屋さんとかで探してるけど出会わない。 いつか出会うことを信じて。



  でもあげてくれていつでも聴けるよ。 ほんとにありがとー



  
  今日はちょっとナーバスな話を。



  僕のクリニックはもともと親父が整形外科をしていたところで開業しました。



  だから必然的に親父の患者さんに多く来て頂いてます。



  外来中に親父の話になることもしばしば。



  ほとんどの方が親父がいたときは。。。と本当に頼りにされて優しい医師だったんだと



  思える話をしてくれます。



  そのたび、あの世にいったとき親父に怒られないように襟をただしてがんばろうと思います。



  でも子供のころの親父は本当に怖かった。   そう 例えていうなら星野監督




  褒めてもらえたのはほんの数回の記憶しかない。



  今、体罰の話が話題になってますよね。



  ほとんどの方は体罰は絶対駄目だと言われるでしょう。



  でも僕からすれば????って感じです。



  愛のある叱り方をしてくれた親父に今、本当に感謝している。



  しっかりとした人間形成をしていくために叱るということは大事なことじゃないかと思う。




  親父が亡くなる直前にたまたま男同士2人きりになることがあった。



  息も絶え絶えに親父が心の中を語ってくれたことを忘れない。



  僕はその言葉を胸に



  これからも人を助け徳を積んでいきたい。




  親父に負けない立派な人間になりたい。




  最後に



  まだご両親がご健在な方に



  昔のひとはいいことを言ってます。



  孝行したいときに親はなし。


  

  親孝行するのはいつか         今でしょ。

  
  
  

# by supersoul9201 | 2013-03-21 00:12

おわび


 



   金曜日の午後と土曜日の午後の突然の受付時間短縮



   申し訳ありませんでした。



   開業当時からいままで大変お世話になった先生に不幸があり



   通夜と葬儀に出席させていただき



   最後のお別れができました。



   
   週明けからまた花粉の飛散が強くなるようです。



   症状の強い方、早めの来院お待ちしています。

# by supersoul9201 | 2013-03-17 00:03

花粉症撃退



  ほんとうに寒い日が続きます。



  3月までは活動的にはなれないですね。



  この時期やはり気になるのは花粉症



  
花粉症撃退_d0232846_17211848.jpg





  
  神戸ではまだあまり飛散してないようで




  今週の木曜日あたり気温が上がり症状が出始めるかたが多くなるかも。




  花粉症や鼻炎、喘息やアトピーなどはすべて同じ種類のアレルギー



  必ず症状はでるのですが



  食生活を改善することにより体質を変えていくという方法を



  友達の眼科女医さんの深森ふみこ先生がFBに投稿されていました。



  アレルギーの方は1度お試しになられては




  以下記事抜粋 (掲載許可済)

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 乳製品(もちろん牛乳も含む)を摂ると、粘液が分泌されやすくなり、栄養の吸収が妨げられる。



 私が花粉症や通年性のアレルギー性結膜炎の患者さんには



 乳製品をできる限り控えることとグリーンの濃い葉野菜を積極的に摂り入れること、




 この2点は最近の外来で必ず伝えます。




 すぐに改善するケース、少しずつ改善するケース、




 好転反応が出て、一時的にアレルギー症状が悪化するケースの3つがありますが、




 根気よく経過を見ていると、改善し、点眼フリーになる方、通院終了する方も現れてきています。




 彼女のブログです。 ためになることが書いてあります。見てください。



 http://hun358.hatenablog.com/
 




 どうですか?




 お薬に頼らない方法が一番いいんです。



 試せるものは試していきましょう。




 あと中国からの大気汚染物質PM2.5も最近の話題ですね。




 こいつが花粉症を修飾、加速させることも言われています。




 PM2.5は直径が2.5μm以下の超微粒子




 PM2.5はぜんそくや気管支炎を引き起こします。




 それは大きな粒子より小さな粒子の方が気管を通過しやすく、




 肺胞など気道より奥に付着するので人体への影響が大きいと考えられているからです。





 花粉症 アレルギー性結膜炎の予防は




 ① 花粉などの抗原からの暴露を少なくするそのために



   マスク、サングラスなどの着用。帰宅時の衣服に付着した花粉を持ち込まない。



 ② 飛散予想前の予防内服や点鼻、点眼




 ③ 食事における体質改善



 これらを押さえて苦しい時期を乗り越えていきましょう。



 しかし大変な痒みや違和感を抱えながらの勉強やお仕事は非効率的です。



 そのような場合、当院で症状のコントロールが可能なので無理せず



 来院してください。



 今日はさわやかにハワイアンで


 



 早く暖かくなってほしいです。

# by supersoul9201 | 2013-02-26 17:43